食物在人体内的化学变化为生命活动提供物质和能量,下列做法你认为正确的是 |
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A.蛋白质受热会失去原有的生理活性,因此,变质肉类用高温处理后可以食用 B.为了节约粮食,将霉变的小麦通过280℃以上的高温加工成糕点可以食用 C.保健品能适当补充一些体内缺乏的元素,可以适当食用 D.蔬菜和水果都含有不能被人体吸收的食物纤维,所以要少量食用 |
根据n多题专家分析,试题“食物在人体内的化学变化为生命活动提供物质和能量,下列做法你认为正确的是[]A.蛋白质受热会失去原有的生理活性,因此,变质肉类用高温处理后可以食用B.为了节约粮食,将霉变…”主要考查了你对 【六大营养素】,【食品安全】 等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
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