◎ 题干
联合国决定2011 年为“国际化学年”,其活动主题为“化学-- 我们的生活,我们的未来”。 
(1)近年来,瘦肉精、染色馒头、三聚氰胺等事件频频曝光,食品安全再次成为舆论关注的焦点。馒头、牛奶中富含的营养素分别是              
(2)下列说法正确的是_______
A.大量使用食品添加剂,不会对人体造成伤害 
B.幼儿及青少年缺钙会得佝偻病  
C.出售海产品时.为了延长保鲜期可以用甲醛溶液浸泡  
D.霉变的大米经过淘洗可放心食用
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“联合国决定2011年为“国际化学年”,其活动主题为“化学--我们的生活,我们的未来”。(1)近年来,瘦肉精、染色馒头、三聚氰胺等事件频频曝光,食品安全再次成为舆论关注的焦点。…”主要考查了你对  【六大营养素】【化学元素和人体健康】【食品安全】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。