◎ 题干
食品保鲜的措施有采用真空包装、充填气体、添加防腐剂、放置干燥剂和脱氧剂等.
(1)氮气是常用的充填气体.你认为选用氮气的主要原因是 _________
(2)真空包装的目的是除去空气,使大多数微生物因缺少 _________ 而受到抑制,停止繁殖.
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“食品保鲜的措施有采用真空包装、充填气体、添加防腐剂、放置干燥剂和脱氧剂等.(1)氮气是常用的充填气体.你认为选用氮气的主要原因是_________.(2)真空包装的目的是除去空气,…”主要考查了你对  【氧气的用途】【氮气的性质和用途】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。