◎ 题干
洗鱼时,不慎将鱼胆弄破,会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸难溶于水的物质,使鱼肉变苦,要除去这种苦味,最适宜的清洗液是
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A.食盐水
B.醋酸
C.纯碱溶液
D.氢氧化钠溶液
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“洗鱼时,不慎将鱼胆弄破,会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸难溶于水的物质,使鱼肉变苦,要除去这种苦味,最适宜的清洗液是[]A.食盐水B.醋酸C.纯碱溶液D.氢氧化钠溶液…”主要考查了你对  【中和反应及在实际中的应用】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。