传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”，是指冬天捞出醋中的冰，夏日暴晒蒸发醋中的水分，以提高醋的品质。分析这一生产实践得出的下列结论正确的是（）①高品质的食醋醋酸-初中化学-n多题

◎ 题干

传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”，是指冬天捞出醋中的冰，夏日暴晒蒸发醋中的水分，以提高醋的品质。分析这一生产实践得出的下列结论正确的是（）
①高品质的食醋醋酸的含量很大
②醋酸含量的大小是衡量食醋品质的标准之一
③食醋中醋酸比水容易蒸发
④食醋上层所结成的冰层中醋酸的含量低于未结冰的下层溶液。

A．①②③④

B．①③

C．②③

D．②④

◎ 答案

查看答案

◎ 解析

查看解析

◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”，是指冬天捞出醋中的冰，夏日暴晒蒸发醋中的水分，以提高醋的品质。分析这一生产实践得出的下列结论正确的是（）①高品质的食醋醋酸…”主要考查了你对【溶解过程中的放热和吸热】，【乳化和乳化作用】，【溶液的定义、组成及特征】，【悬浊液、乳浊液】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”，是指冬天捞出醋中的冰，夏日暴晒蒸发醋中的水分，以提高醋的品质。分析这一生产实践得出的下列结论正确的是（）①高品质的食醋醋酸”考查相似的试题有：

● 下列清洗过程中，发生了乳化现象的是A．用汽油清除油污B．用盐酸清除铁锈C．用乙醇清除碘酒D．用洗涤剂清除油污 ● （10分）某化工厂与相邻的化肥厂联合设计了以下制备(NH4)2SO4的工艺流程。在下图流程中，沉淀池里物质发生的主要化学反应为：CO2+2NH3+CaSO4（微溶）+=+(NH4)2SO4。（1）该工艺流程 ● 把少量下列物质分别放入足量水中，充分搅拌，得到溶液的是A．白糖B．食用油C．面粉D．细沙 ● 下列关于溶液的说法正确的是A．溶液一定是无色的B．溶质只能是固体物质C．溶液是均一的、稳定的混合物D．将少量泥土放入水中，充分搅拌，可以得到溶液 ● 将下列物质放入盛有水的烧杯中，能形成溶液的是A．煤油B．硝酸钾C．冰块D．面粉