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初中化学
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六大营养素
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试题详情
◎ 题干
(5分)俗语说:吃鱼吃肉不如吃豆。豆腐中含有丰富的营养。
(1)食用豆腐能获得人体所需的多种氨基酸,其中含量最多的是亮氨酸(化学式为C
6
H
13
O
2
N)。亮氨酸由_____种元素组成,一个亮氨酸分子中所含原子总数为____个。
(2)下表是豆腐中主要成分的平均质量分数。
成分
水
蛋白质
脂肪
糖类
钙
质量分数/%
89.3
4.7
1.3
2.8
0.24
成分
磷
铁
维生素B
1
维生素B
2
质量分数/%
0.064
1.4
0.00006
0.00003
这里的钙、铁、磷指的是____(填“分子”、“原子”或“元素”)。豆腐中含有的营养素有水、无机盐、蛋白质、油脂、维生素和____。
(3)除大豆外,很多食物也能提供丰富的蛋白质。下列能提供丰富蛋白质的食物是____(填字母序号)。
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
根据n多题专家分析,试题“(5分)俗语说:吃鱼吃肉不如吃豆。豆腐中含有丰富的营养。(1)食用豆腐能获得人体所需的多种氨基酸,其中含量最多的是亮氨酸(化学式为C6H13O2N)。亮氨酸由_____种元素组成,一个…”主要考查了你对
【六大营养素】
,
【化学元素和人体健康】
,
【食品安全】
等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
◎ 相似题
与“(5分)俗语说:吃鱼吃肉不如吃豆。豆腐中含有丰富的营养。(1)食用豆腐能获得人体所需的多种氨基酸,其中含量最多的是亮氨酸(化学式为C6H13O2N)。亮氨酸由_____种元素组成,一个”考查相似的试题有:
● 下列食物中,富含油脂的是A.奶油B.小麦粉C.白砂糖D.食盐
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● (6分)请从下列物质中选择适当的物质填空(填字母编号):A蛋白质B活性炭C干冰D烧碱E.硝酸钾F.硫酸铜G.酒精H.盐酸(1)可除去冰箱中异味的是;(2)可用于人工降雨的是;(3)牛奶中的
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● 中国梦、小康梦。我县新农村建设如火如荼,许多的村庄道路两侧安装了太阳能路灯,太阳能路灯的透明塑料灯罩属于A.有机合成高分子材料B.天然材料C.金属材料D.复合材料