做面包时常用到一种既能减少面粉发酵产生的酸又能使面包松软的白色物质是A．食盐B．小苏打C．蔗糖D．烧碱-初中化学-n多题

◎ 题干

做面包时常用到一种既能减少面粉发酵产生的酸又能使面包松软的白色物质是

A．食盐

B．小苏打

C．蔗糖

D．烧碱

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“做面包时常用到一种既能减少面粉发酵产生的酸又能使面包松软的白色物质是A．食盐B．小苏打C．蔗糖D．烧碱…”主要考查了你对【石灰石的利用】，【盐的用途】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“做面包时常用到一种既能减少面粉发酵产生的酸又能使面包松软的白色物质是A．食盐B．小苏打C．蔗糖D．烧碱”考查相似的试题有：

● 有下列四种溶液，其中所含溶质分别为CuSO4、②H2SO4、③(NH4)2SO4、④NaOH，不用其他试剂，就能够将它们鉴别出来的先后顺序为_________________。● 下列关于酸、碱、盐的组成元素的说法中，正确的是()A．酸、碱、盐可能都不含金属元素B．酸、碱一定含氢元素，盐一定不含氧元素C．碱、盐可能含有氧元素，酸一定不含氧元素D．盐一 ● 现有以下六种物质，请选择相应物质的字母填空：A活性炭B酒精C钛合金D石墨E．氧气F．小苏打（1）化学实验室常用的燃料_________；（2）发酵粉的主要成分_________；（3）吸附冰箱内的异 ● 下列物质中，有一种从分类上与其他三种物质不同，该物质是（）A．NaClB．NaHCO3C．Na2CO3D．NaOH ● (6分）市场上出售一种叫做“污渍爆炸盐”的洗衣粉，主要成分是过碳酸钠(2Na2CO3·3H2O2)溶于水，可生成碳酸钠和过氧化氢。某小组为验证其水溶液的成分，设计如图所示的实验装置。