(4分)江苏省大丰市是一座风景优美的生态建设示范城市。有国家AAAA级风景区——世界最大的麋鹿自然保护区、国家一类对外开放口岸——大丰港、小海温泉等，是人们度假休闲的好地方。请回答下列问题：
小题1:游客们可以喝着麋鹿血酒，吃着烧烤。烧烤时远处能闻到一股香味，这是因为       
       ，为使木炭燃烧更旺，需将木炭架空，其理由是                       。
小题2:大丰港建设材料主要由塑料、钢、玻璃纤维（主要成分有二氧化硅和氧化铝等）铝合金等，其中属于有机合成材料的是           。
小题3:温泉水对人体具有保健和美容的作用。池中的水常采用“砂滤—活性炭—消毒剂”的净水工艺进行净化，其中活性炭净水是利用它的            性。