◎ 题干
奶制品厂收购牛奶时,通过测定含氮量来确定牛奶中蛋白质含量的等级,这里的“氮”是指 
A.氮原子B.二氧化氮C.氮元素D.硝酸
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“奶制品厂收购牛奶时,通过测定含氮量来确定牛奶中蛋白质含量的等级,这里的“氮”是指A.氮原子B.二氧化氮C.氮元素D.硝酸…”主要考查了你对  【化学图标】【化学反应方程式的配平】【化学反应方程式的意义】【化学反应方程式的书写】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。