◎ 题干
鱼味道鲜美但剖鱼时弄破胆汁沾在鱼肉上有苦味产生苦味的是胆汁酸PH=6且难溶于水沾有胆汁的地方涂上下列哪种物质可除去苦味(     )。
A.纯碱B.食醋C.食盐水D.自来水
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“鱼味道鲜美但剖鱼时弄破胆汁沾在鱼肉上有苦味产生苦味的是胆汁酸PH=6且难溶于水沾有胆汁的地方涂上下列哪种物质可除去苦味()。A.纯碱B.食醋C.食盐水D.自来水…”主要考查了你对  【中和反应及在实际中的应用】【酸的性质】【碱的性质】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。