调味剂的主要作用是补充、增强或增加食品的味道。食醋是一种能增强食品酸味的调味剂，主要成分为醋酸（CH3COOH），与我们生活密切相联。根据所学知识回答：（1）食醋能作酸味的调-初中化学-n多题

◎ 题干

调味剂的主要作用是补充、增强或增加食品的味道。食醋是一种能增强食品酸味的调味剂，主要成分为醋酸（CH₃COOH），与我们生活密切相联。根据所学知识回答：
（1）食醋能作酸味的调味剂，是因为醋酸在水溶液中能解离出CH₃COO^-，和          （填离子符号）。
（2）食醋的酸味能促进人胃酸的分泌，胃酸的成分是          （填化学式）。
（3）食醋能软化鱼骨和鸡蛋壳，原因是醋酸能与            （填化学式）反应。
（4）若NaOH不慎沾到皮肤上，应采取的处理方法是                                     。

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“调味剂的主要作用是补充、增强或增加食品的味道。食醋是一种能增强食品酸味的调味剂，主要成分为醋酸（CH3COOH），与我们生活密切相联。根据所学知识回答：（1）食醋能作酸味的调…”主要考查了你对【浓硫酸的稀释】，【生石灰的性质和用途】，【酸的性质】，【碱的用途】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“调味剂的主要作用是补充、增强或增加食品的味道。食醋是一种能增强食品酸味的调味剂，主要成分为醋酸（CH3COOH），与我们生活密切相联。根据所学知识回答：（1）食醋能作酸味的调”考查相似的试题有：

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