◎ 题干
下列物质是食品中的营养素,其中虽不能为人体提供能量但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是   
A.蛋白质B.维生素C.糖类D.油脂
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“下列物质是食品中的营养素,其中虽不能为人体提供能量但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是A.蛋白质B.维生素C.糖类D.油脂…”主要考查了你对  【六大营养素】【化学元素和人体健康】【食品安全】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。