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中和反应及在实际中的应用
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试题详情
◎ 题干
肉类新鲜程度会引起pH发生相应的变化,变化关系如下表:
名称
新鲜肉
次鲜肉
变质肉
pH
5.8-6.2
6.3-6.6
>6.7
则下列分析正确的是
A.肉越新鲜,酸性越弱
B.肉越新鲜,酸性越强
C.肉变质过程中,酸性增强
D.次鲜肉的酸性比变质肉的酸性弱
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
根据n多题专家分析,试题“肉类新鲜程度会引起pH发生相应的变化,变化关系如下表:名称新鲜肉次鲜肉变质肉pH5.8-6.26.3-6.6>6.7则下列分析正确的是A.肉越新鲜,酸性越弱B.肉越新鲜,酸性越强C…”主要考查了你对
【中和反应及在实际中的应用】
,
【酸的性质】
,
【碱的性质】
等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
◎ 相似题
与“肉类新鲜程度会引起pH发生相应的变化,变化关系如下表:名称新鲜肉次鲜肉变质肉pH5.8-6.26.3-6.6>6.7则下列分析正确的是A.肉越新鲜,酸性越弱B.肉越新鲜,酸性越强C”考查相似的试题有:
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