（15分）福州是宜居之城，有福之州。民间流传着：七溜八溜不离“虎纠”。

（1）鼓山是福州的名片之一。鼓山涌泉寺内有一口距今960多年 的大铁锅，表面出现锈迹，其主要原因是：铁与      、        等物质共同作用的结果。因此需采取相应的防锈
措施保护“千年古锅”。
（2）“佛跳墙”是福州传统名菜。
①菜名源自诗句“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”此诗句体现出分子的哪些性质：      。 （填一点）
②表1是“佛跳墙”的配料表。其中属于糖类的有      ，富含蛋白质的有      。（填一种）

表1：“佛跳墙”配料表
（1）织染苎麻布是连江畲族世代相传的民间技艺。苎麻是一种草本植物，它的纤维可以用来织布。由此可知，苎麻布料属于           （填“天然纤维”或“合成纤维”）。
（2）连江的温泉度假村是人们休闲的好去处。

①温泉水富含钾、钙、镁、氟、硅等，这里的“钾、钙、镁、氟、硅”指的是     。（填标号）
A．分子         B．原子          C．元素
②温泉水的pH在7.5～8.9之间，该温泉水显    （填“酸性”、“碱性”或“中性”）。
③检验该温泉水是硬水还是软水的简单方法是                                。
平潭风光旖旎。景色宜人的“三十六脚湖”是平潭自来水厂的水源。自来水的生产过程如图5所示。


图5
①下列属于自来水生产使用的净水方法是       。（填标号）
A．沉淀          B．过滤           C．煮沸         D．蒸馏
②在沉淀池中，加入生石灰可降低水的硬度。生石灰与水反应的化学方程式为
                                  。
③自来水生产可用氯气进行杀菌消毒。请将氯气与水反应的化学方程式补充完整：
Cl₂ + H₂O =" HClO" +            。