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高中化学
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有机物的官能团
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试题详情
◎ 题干
食品化学家A.Saari Csallany和Christine Seppanen说,当豆油被加热到油炸温度(185℃)时,会产生如下所示高毒性物质,许多疾病和这种有毒物质有关,如帕金森症.下列关于这种有毒物质的判断不正确的是( )
A.该物质最多可以和2molH
2
发生加成反应
B.该物质的分子式为C
9
H
15
O
2
C.该物质分子中含有三种官能团
D.该物质属于烃的衍生物