下列说法中正确的是（）A．维生素A可防止坏血病，胡萝卜和鱼肝油中含量较高B．维生素C（如图）又称视黄醇，属于脂溶性维生素，具有较强的还原性C．富含维生素C的食物应在高温下烹调-高中化学-n多题

◎ 题干

下列说法中正确的是（　　）

A．维生素A可防止坏血病，胡萝卜和鱼肝油中含量较高

B．维生素C（如图）又称视黄醇，属于脂溶性维生素，具有较强的还原性
魔方格

C．富含维生素C的食物应在高温下烹调，才能充分提高维生素C的功能

D．维生素D可促进Ca²⁺的吸收，防止佝偻病，软骨病

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“下列说法中正确的是（）A．维生素A可防止坏血病，胡萝卜和鱼肝油中含量较高B．维生素C（如图）又称视黄醇，属于脂溶性维生素，具有较强的还原性C．富含维生素C的食物应在高温下烹调…”主要考查了你对【维生素】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“下列说法中正确的是（）A．维生素A可防止坏血病，胡萝卜和鱼肝油中含量较高B．维生素C（如图）又称视黄醇，属于脂溶性维生素，具有较强的还原性C．富含维生素C的食物应在高温下烹调”考查相似的试题有：

● 下列有关维生素C的叙述中，不正确的是（）A．人体所需维生素C主要从食物中获取B．维生素C高温时不稳定C．维生素C具有还原性D．维生素C不能发生氧化还原反应 ● 《化学与生活》（1）现有下列物质：维生素A、维生素C、碘元素、铁元素、淀粉、油脂．请选择正确答案填在相应的空格里．①人体缺乏某种维生素会引起夜盲症，这种维生素是______．②人体 ● 维生素C又称“抗坏血酸”，在人体内有重要的功能．例如，能帮助人体将食物中摄取的、不易吸收的Fe3+转变为易吸收的Fe2+，这说明维生素C具有（）A．酸性B．碱性C．氧化性D．还原性 ● 合理膳食，保持营养均衡，是青少年健康成长的重要保证．（1）维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天补充60mg的维生素C．下列物质中含有丰富维生素C的 ● 维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），又称抗坏血酸，化学式为C6H8O6，结构如图所示．维生素C易被空气中的氧气氧化．下列关于维生素C的叙述错误的是（）A．维生素C能使溴水