《化学与生活》（15分）
（1）化学与生活息息相关。下列叙述正确的是
A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝               B．馒头越嚼越甜
C．油脂经水解可变成葡糖糖               D．土豆中的淀粉经水解可变成酒
（2）把新制的Cu（OH）₂悬浊液加入到某病人的尿液中并微热，如果观察到红色沉淀，说明尿液中可能含有的物质是                        （   ）
A．食醋             B．白酒             C．食盐             D．葡萄糖
（3）我国农业因遭受酸雨而造成的损失每年高达15亿多元，为了有效控制酸雨，国务院已批准了《酸雨控制区和二氧化硫污染控制区划分方案》等法规。
①下列措施中，你认为减少酸雨产生的途径可采用的是             。（用字母表示）
A．少用煤作燃料                         B．把工厂烟囱造高   C．燃烧脱硫煤
D．在已酸化的土壤中加石灰               E．开发新能源
②在英国进行了一个研究，结果表明：高烟囱可以有效地降低其周围地表面SO₂浓度。在20世纪的60～70年代的10年间，由发电厂排放出的SO₂增加了35%，但由于建筑高烟囱，结果使附近地面SO₂浓度降低了30%之多。请你从全球环境保护的角度，分析这种方法是否可取?简述其理由。