人们使用很多方法来保存食物，如在粮仓内充入N2以降低氧气浓度，粮食可保存更长时间，这是因为________；也可用冰箱保存食物，这是因为___________

◎ 题干

人们使用很多方法来保存食物，如在粮仓内充入N₂以降低氧气浓度，粮食可保存更长时间，这是因为________；也可用冰箱保存食物，这是因为____________；某些食品在保存时加入防腐剂，防腐剂通过_________减小食品腐烂的速率。

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“人们使用很多方法来保存食物，如在粮仓内充入N2以降低氧气浓度，粮食可保存更长时间，这是因为________；也可用冰箱保存食物，这是因为____________；某些食品在保存时加入防…”主要考查了你对【影响化学反应速率的因素】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“人们使用很多方法来保存食物，如在粮仓内充入N2以降低氧气浓度，粮食可保存更长时间，这是因为________；也可用冰箱保存食物，这是因为____________；某些食品在保存时加入防”考查相似的试题有：

● （10分）某研究小组为了研究不同条件下金属铝粉在过量稀硫酸中的溶解性能，设计如下实验。已知：c(H2SO4)="4.5"mol·L－1，反应均需要搅拌60min。编号温度/℃加入某盐H2SO4体积 ● （16分）Na2S2O8溶液可降解有机污染物4-CP，原因是Na2S2O8溶液在一定条件下可产生强氧化性自由基（SO4-）。通过测定4-CP降解率可判断Na2S2O8溶液产生（SO4-·）的量。某研究小组探究 ● 某同学在用稀硫酸与锌制取氢气的实验中，发现加入少量硫酸铜溶液可加快氢气的生成速率。请回答下列问题：（1）硫酸铜溶液可以加快氢气生成速率的原因是________________（2）实验 ● 下列条件的改变，一定能加快化学反应速率的是A．增大压强B．升高温度C．增大反应物的量D．减小生成物的浓度 ● （8分）水煤气不仅是合成氨的原料气也是合成烃及其化工产品的原料。（1）直接水煤气燃料电池中，通CO、H2的极为电池的极（选填：“正”，“负”）。（2）水煤气变换反应：CO(g)+H2O(g)CO2(