2010年的新春伊始,北京一号地铁的车厢中都换上了,宣称它含有抗氧化成分,因此具有防止人体衰老的功能。人体血红蛋白中含有Fe2+,如果误食亚硝酸盐,会使人中毒,因为亚硝酸盐会使Fe2+转变为Fe3+,生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒,这说明维生素C与“金施尔康”共同具有的性质是什么?结合所给材料分析。 |
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