（6分）实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏（如下图所示），得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请回答下列问题：

（已知：乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸点依次是78.4℃、118℃、77.1℃）
（1）在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入几块碎瓷片，其目的_____________。
（2）配制乙醇和浓硫酸的混合液的方法是：先在烧瓶中加入一定量的      ，然后慢慢将       加入烧瓶，边加边振荡。
（3）在该实验中，若用1 mol乙醇和1 mol 乙酸在浓硫
作用下加热，充分反应，不能生成1 mol乙酸乙酯的原因是                            
                                      。
（4）锥形瓶中得到乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯的混合物，欲得到乙酸乙酯并闻到它的气味，需将混合液用                       溶液处理，用         
（填仪器）分离。