◎ 题干
食盐是一种常用的食品添加剂。新鲜鱼、肉用食盐腌渍后可以延长保存期,是因为   (  )。
A.NaCl中的Cl有杀菌作用
B.浓食盐水中含O2少,细菌无法生存
C.由于渗透作用使细菌失水死亡
D.由于渗透作用使鱼、肉细胞失水
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“食盐是一种常用的食品添加剂。新鲜鱼、肉用食盐腌渍后可以延长保存期,是因为()。A.NaCl中的Cl-有杀菌作用B.浓食盐水中含O2少,细菌无法生存C.由于渗透作用使细菌失水死亡D.…”主要考查了你对  【生活中的元素(常量元素、微量元素)】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。