苏打和小苏打有着广泛的应用。试从反应物用量角度说明在下列用途中选A(苏打)还是B(小苏打),并说明原因。 (1)做面条时防止面粉较长时间储存变酸味,常加入适量的面碱,选用______,因为______________________________ (2)作为泡沫灭火器的药品,选用________,因为________________________ (3)用于洗涤餐具及实验室的玻璃仪器等,选用________,因为_____________ (4)治疗胃酸过多时,选用________,因为_______________________________ (提示:二者水溶液均显碱性,且苏打的碱性强) |