◎ 题干
形成油脂的脂肪酸的饱和程度对油脂的熔点有着重要的影响,由________的脂肪酸生成的甘油酯熔点较高,常温下呈________态;由      的脂肪酸生成的甘油酯熔点较低,常温下呈________态。
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“形成油脂的脂肪酸的饱和程度对油脂的熔点有着重要的影响,由________的脂肪酸生成的甘油酯熔点较高,常温下呈________态;由的脂肪酸生成的甘油酯熔点较低,常温下呈_______…”主要考查了你对  【生活中的元素(常量元素、微量元素)】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。