◎ 题干
有机化合物与人类日常生活密不可分,下面有几种常见食品

花生油                鸡蛋                 米饭
(1)花生油中所含人体需要的主要营养物质为            (填“糖类”、“油脂”、或“蛋白质”),人体摄入花生油后,在体内酶的催化作用下反应生成高级脂肪酸和      
(2)吃饭时,咀嚼米饭一会儿后感觉有甜味,这是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了
       反应。(选填下列选项编号)
A.分解B.水解C.加成   D.酯化
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“有机化合物与人类日常生活密不可分,下面有几种常见食品花生油鸡蛋米饭(1)花生油中所含人体需要的主要营养物质为(填“糖类”、“油脂”、或“蛋白质”),人体摄入花生油后,在体内…”主要考查了你对  【大气污染、改善大气质量】【水的净化与处理】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。