2011年5月24日，台湾地区有关方面向国家质检总局通报，发现部分饮品中用于分散乳化油脂的食品添加剂“起云剂”中含有禁用物质“塑化剂”。起云剂常见原料是阿拉伯胶、乳化剂、棕-高中化学-n多题

◎ 题干

2011年5月24日，台湾地区有关方面向国家质检总局通报，发现部分饮品中用于分散乳化油脂的食品添加剂“起云剂”中含有禁用物质“塑化剂”。起云剂常见原料是阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油或葵花油，祸首台湾昱伸公司制造起云剂时偷梁换柱，用塑化剂取代成本贵5倍的棕榈油以图牟取暴利，与工业酒精勾兑、苏丹红、三聚氰胺事件类同，是极其恶劣的制假行为和严重的食品安全事件。塑化剂中最常见为邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯，简称DOP或DEHP，可用乙醛与邻苯二甲酸酸酐分步合成制得，路线如下图。

下列说法正确的是

A．合成过程涉及加成、消去、酯化、聚合等类型的有机反应

B．步骤（1）中②反应发生的条件是在NaOH/醇溶液中加热，反应类型是消去反应

C．步骤（1）（2）连续操作时，③、⑤消耗H₂物质的量相等

D．⑥反应方程式中产物H₂O系数x＝2，及时除去⑥中反应釜内的水可提高DEHP产率

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“2011年5月24日，台湾地区有关方面向国家质检总局通报，发现部分饮品中用于分散乳化油脂的食品添加剂“起云剂”中含有禁用物质“塑化剂”。起云剂常见原料是阿拉伯胶、乳化剂、棕…”主要考查了你对【结构式】，【结构简式】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“2011年5月24日，台湾地区有关方面向国家质检总局通报，发现部分饮品中用于分散乳化油脂的食品添加剂“起云剂”中含有禁用物质“塑化剂”。起云剂常见原料是阿拉伯胶、乳化剂、棕”考查相似的试题有：

● 脱水偶联反应是一种新型的直接烷基化反应，例如：（1）化合物Ⅰ的分子式为________，1mol该物质完全燃烧最少需要消耗________molO2。（2）化合物Ⅱ可使________溶液(限写一种)褪色；● 芳香族化合物A、B、C的分子式均为C8H8O2，苯环上只有一个侧链，其性质如下：物质性质与NaOH溶液与银氨溶液与钠A水解不产生银镜不反应B中和不产生银镜产生H2C水解产生银镜不反 ● 分子式为C5H10O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有()。A．15种B．28种C．32种D．40种 ● 已知1mol某烃在氧气中充分燃烧，需要消耗氧气179.2L(标准状况下)。它在光照的条件下与氯气反应能生成三种不同的一氯取代物。该烃的结构简式是()。● 下表为某有机物分别与各种试剂反应的现象，则这种有机物可能是()试剂钠酸性高锰酸钾溶液NaHCO3溶液现象放出气体褪色不反应A．CH2===CH—COOHB．CH2===CHCH3C．CH3COOCH2CH3D．CH2