(10分)(1)下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分
别选出一种物质填在相应的横线上。
品名
| 浓缩菠萝汁
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配料
| 水、浓缩菠萝汁、蔗糖、柠檬酸、甜蜜素、维生素C、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等。
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其中属于着色剂的有
______________,属于调味剂的有
__________________,
属于防腐剂的有
______________ ___,富含维生素的有
___________________。
(2)亚硝酸钠有毒,其外观和咸味与食盐很相似,因此要防止因误食亚硝酸钠而发生事故。亚硝酸钠和氯化钠的部分性质如下表:
性质
| 亚硝酸钠
| 氯化钠
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1.酸性条件下的稳定性
| 微热时分解为NO和NO2
| 微热时不分解
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2.熔点
| 271℃
| 801℃
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3.室温时的溶解度
| 约80g
| 约35g
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请根据表中信息设计一种鉴别NaNO
2和NaCl的方法,写出简单的操作过程、现象和结论:_________________________________________