◎ 题干
(10分)(1)维生素C的结构简式为
请回答:①维生素C的分子式是                     
②向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水溶液显            性。
(2)铁在人体内不是以单质的形式存在,而是以Fe2+和Fe3+的形式存在。正二价铁离子易被吸收,给贫血者补充铁时,应给予含Fe2+的亚铁盐,如硫酸亚铁。服用维生素C,可使食物中的Fe3+还原成Fe2+,有利于人体吸收。
维生素C在这一反应中具有         性;维生素C又称为                 
(3)黄瓜中含有多种营养成分,尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1~5倍。已知高温时维生素会被破坏,维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容,你认为应如何合理的食用黄瓜?                                          
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“(10分)(1)维生素C的结构简式为请回答:①维生素C的分子式是②向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水溶液显性。(2)铁在人体内不是以单质的形式存在,…”主要考查了你对  【生活中的元素(常量元素、微量元素)】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。