◎ 题干
据专家介绍,用碱性溶液或清水浸泡蔬菜,可使残留在蔬菜中的农药毒性降低。因此浸泡蔬菜时可加入适量的
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A.纯碱
B.白酒
C.白糖
D.食醋
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“据专家介绍,用碱性溶液或清水浸泡蔬菜,可使残留在蔬菜中的农药毒性降低。因此浸泡蔬菜时可加入适量的[]A.纯碱B.白酒C.白糖D.食醋…”主要考查了你对  【碳酸钠】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。