下表是100g某品牌板栗的部分营养成分。(1)食物的成分主要有六大营养素，上表中没有涉及的营养素是____；(2)假设该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在，则100g该板栗中，氯化钠-高中化学-n多题

◎ 题干

下表是100 g某品牌板栗的部分营养成分。

(1)食物的成分主要有六大营养素，上表中没有涉及的营养素是____；
(2)假设该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在，则100 g该板栗中，氯化钠的质量为____ mg(计算最后结果精确到0.1，下同)；
(3)假设食物的热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的，单位质量的蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热约为：油脂39.3 kJ/g；蛋白质18 kJ/g;糖类15.5 kJ/g，根据此数据计算，理论上100 g该板栗中油脂的质量为____g。
(4)维生素C又名抗坏血酸，其结构式如图，易溶于水，易被氧化，具有酸性。

①写出它的分子式：________；
②根据维生素C的性质，判断下列物质中能与维生素C反应的是____。
A．氯化铁溶液 B．氯化钾 C．氢氧化钠 D．新制的氢氧化铜悬浊液 E. 碘单质

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“下表是100g某品牌板栗的部分营养成分。(1)食物的成分主要有六大营养素，上表中没有涉及的营养素是____；(2)假设该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在，则100g该板栗中，氯化钠…”主要考查了你对【维生素】，【生活中的元素（常量元素、微量元素）】，【有机化学的有关计算】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“下表是100g某品牌板栗的部分营养成分。(1)食物的成分主要有六大营养素，上表中没有涉及的营养素是____；(2)假设该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在，则100g该板栗中，氯化钠”考查相似的试题有：

● 下列有关维生素C的叙述中，不正确的是（）A．人体所需维生素C主要从食物中获取B．维生素C高温时不稳定C．维生素C具有还原性D．维生素C不能发生氧化还原反应 ● 《化学与生活》（1）现有下列物质：维生素A、维生素C、碘元素、铁元素、淀粉、油脂．请选择正确答案填在相应的空格里．①人体缺乏某种维生素会引起夜盲症，这种维生素是______．②人体 ● 维生素C又称“抗坏血酸”，在人体内有重要的功能．例如，能帮助人体将食物中摄取的、不易吸收的Fe3+转变为易吸收的Fe2+，这说明维生素C具有（）A．酸性B．碱性C．氧化性D．还原性 ● 合理膳食，保持营养均衡，是青少年健康成长的重要保证．（1）维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天补充60mg的维生素C．下列物质中含有丰富维生素C的 ● 维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），又称抗坏血酸，化学式为C6H8O6，结构如图所示．维生素C易被空气中的氧气氧化．下列关于维生素C的叙述错误的是（）A．维生素C能使溴水