下图是东北地区山河分布示意图和2010年粮食生产量构成百分比图，据图回答（12分）

（1）读东北地区山河分布示意图，有人得出东北地区山河分布的显著特征是，“山环水绕”。请你指出你能够支持这种结论的证据。
“山环”的证据： _____________________________________________
“水绕”的证据：______________________________________________
（2）东北平原是我国著名的粮食产区，这里适宜发展粮食生产的有利自然条件是什么？
（3）从2010年东北地区粮食产量构成百分比图中可以看出，在各类作物中，产量最大的是______________
（4）水稻是一种喜高温大水的作物，在我国东北地区，水稻不但种植面积大，而且分布纬度高（可达北纬50°），这在世界上任何一个地区都是达不到的，你认为东北地区水稻分布纬度高与我国的气候有什么关系？