阅读材料，回答问题。
材料一 “三农”问题的解决是党和政府工作的重中之重。农业部农村经济研究中心2012年11月１日发布的《２０１２年中国农村政策执行报告》摘要指出，今年前三季度我国农民收入保持较快增长，增速继续快于城镇居民，城乡收入差距连续三年呈缩小态势。这三年农民收入快速增长的因素主要有：粮食价格稳中有升，调动了农民种粮积极性，实现了增产和增收；国家对农业和农村的种粮等补贴力度的加大；随着外出务工工资水平的提高，选择外出务工的人数增加，广泛从事建筑、电子装配、服装加工等，推动了农民工资性收入的增长；农村改革的不断深化，农民通过转让土地承包权等获得的收入也稳步增长。
材料二 根据刘易斯的人口转移理论（“刘易斯拐点”），当农村剩余劳动力转移完毕时，现代工业部门与传统农业部门就会产生劳动力竞争，劳动力工资水平由劳动力的生产效率决定，这时工资会不断提高。目前，城镇用工与农村用工的竞争已经展开。调查显示，在山东沿海地区1500元以下的月工资水平，会普遍遇到招工难问题，而2000元以上这种情况就很少，很多农民工开始对工资水平和工作环境提出较高的要求。
（1）用经济生活相关知识，分析材料一中农民收入快速增长的因素。（8分）
（2）联系材料二，谈谈在应对“刘易斯拐点”到来的过程中，劳动者和企业应做好哪些准备？（6分）