有人用拟人化的手法来描绘“八大莱系”:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤、闽莱宛如风流典雅的公子;川、湘莱就像内涵丰富充实、才艺出众的名士。据此回答 1~2题。 1.上述材料主要体现了中华文化的 |
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A.源远流长 B.博大精深 C.鲜明民族性 D.相对稳定性 |
2.一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色是分不开的,同时也受到这个地区的自然地理、气候、资源特产、饮食习惯等因素影响。这体现了 |
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A.文化的民族性 B.文化的地域性 C.文化的包容性 D.文化的多样性 |