阅读材料，回答问题。
安徽省旅游资源丰富，品种全、品位高，完全有优势成为健康、文明、环保的国民旅游休闲首选地。然而，安徽省面向大众旅游休闲的公共服务体系善不完备，与之密切相关的城市休闲公园、休闲街区、旅游休闲综合体、乡村旅游度假区、自驾车服务体系等相关产品也不丰富；各地推出的旅游休闲产品中传统产品较多、创新产品较少，且区域分布不均衡；欺客宰客、价格欺诈的违法行为仍然存在。因此，面对国民旅游休闲的“蛋糕”，不能只顾眼前利益，做好安全保障和精细服务这是品质旅游和吸引游客的核心要素，坚持保护与开发并重，逐步把“蛋糕”做大，实现可持续发展。
（1）结合材料，从“发展社会主义市场经济”角度为安徽省做大“旅游蛋糕”实现旅游业可持续发展提出建议？（8分）
（2）运用矛盾基本属性的知识，谈谈你对发展旅游业要坚持保护与开发并重的理解。（9分）