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细菌和真菌在自然界中的作用
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试题详情
◎ 题干
咸腌肉是一道好吃的风味菜,吃起来咸香又有嚼劲,下面有关说法正确的是( )
A.咸腌肉只能在夏天做
B.咸腌肉能放置较长时间是因为已经没什么营养了
C.利用了低温抑制细菌生长的原理
D.咸腌肉又干又咸,不利于细菌的生长繁殖