◎ 题干
下列各组食物中,其制作过程均需要利用细菌或真菌的是(  )
A.陈醋、腊肉、酱油B.面包、腐乳、果脯
C.酸奶、泡菜、甜酒D.馒头、香肠、茅台酒
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“下列各组食物中,其制作过程均需要利用细菌或真菌的是()A.陈醋、腊肉、酱油B.面包、腐乳、果脯C.酸奶、泡菜、甜酒D.馒头、香肠、茅台酒…”主要考查了你对  【演示实验:发酵现象】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。