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初中生物
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演示实验:发酵现象
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试题详情
◎ 题干
馒头、面包膨大松软,里面有很多小孔,这是因为在制作过程中( )
A.加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了二氧化碳
B.加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了酒精
C.加入了乳酸菌,分解面粉中的有机物,产生了二氧化碳
D.加入了乳酸菌,分解面粉中的有机物,产生了乳酸