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初中生物
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演示实验:发酵现象
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试题详情
◎ 题干
韩国泡菜口感酸甜,其实它的制作依靠的是以下哪种原理( )
A.乳酸菌将淀粉分解成葡萄糖
B.乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸
C.乳酸菌将淀粉分解成乳酸
D.乳酸菌将葡萄糖分解成酒精