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细菌和真菌在自然界中的作用
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试题详情
◎ 题干
肉类可以放在冰箱冷冻室中储藏较长时间,也可以通过腌制保存较长时间.这两种食品保存方法的共同之处是( )
A.都能除去肉类中的水分
B.都能抑制微生物的生长、繁殖
C.都能使微生物分泌的毒素失效
D.这两种环境缺乏微生物所需要的营养