纠错
|
建议
|
登录
首页
›
初中生物
›
演示实验:发酵现象
›
试题详情
◎ 题干
下面是家庭酿酒的具体操作过程,先将米煮熟,待冷却至30℃,加少许水和一定量酒曲,与米饭混匀后装入瓷内,在中间挖一个凹坑,加盖后置于温暖地方保温(28℃),12小时后即成.
请从以下几个方面对此过程加以分析
(1)先将米煮熟的目的是______.
(2)冷却到30℃时,才加酒曲原因是______.
(3)在中间挖一个洞的目的是______.
(4)如果发酵盖不密封,可能造成的后果是______.