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探究实验:馒头在口腔中的变化
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试题详情
◎ 题干
一同学将唾液加入淀粉糊中,然后置于下列条件中作处理,希望将淀粉转变为麦芽糖,其中能获得理想效果的是( )
A.将混合物置于4℃冰箱内
B.将混合物置于37℃温箱内
C.将混合物煮沸后置于37℃温箱内
D.将混合物置于70℃温箱内