家庭制作甜酒时，常需将煮好的糯米冷却后，加入酒曲（内含酵母菌），并且需将酿酒的器皿密封．若天气寒冷，还需采取保温措施，据此完成下列问题．（1）加入酒曲的目的是：首先将糯米-初中生物-n多题

◎ 题干

家庭制作甜酒时，常需将煮好的糯米冷却后，加入酒曲（内含酵母菌），并且需将酿酒的器皿密封．若天气寒冷，还需采取保温措施，据此完成下列问题．
（1）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成______，然后，在酵母菌的作用下，将其分解成______和______．
（2）加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？______
（3）天气寒冷时，需要保温的目的是______．
（4）酿酒过程中，为什么需将器皿密封？______
（5）酿好的甜酒表面为什么会有一层泡沫？______
（6）酵母菌的营养类型是______．

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“家庭制作甜酒时，常需将煮好的糯米冷却后，加入酒曲（内含酵母菌），并且需将酿酒的器皿密封．若天气寒冷，还需采取保温措施，据此完成下列问题．（1）加入酒曲的目的是：首先将糯米…”主要考查了你对【演示实验：发酵现象】，【科学研究方法】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“家庭制作甜酒时，常需将煮好的糯米冷却后，加入酒曲（内含酵母菌），并且需将酿酒的器皿密封．若天气寒冷，还需采取保温措施，据此完成下列问题．（1）加入酒曲的目的是：首先将糯米”考查相似的试题有：

● 探究的一般过程是从______、______开始的．实验方案的设计要紧紧围绕提出的______和______来进行．● 小小同学参加初中学业考试，（甲）翻开生物试卷，发现试题比较简单，（乙）仔细阅读，发现题目灵活又富思考性，（丙）可能是老师们希望学生建立对生物学科的信心，（丁）如果是仔细作 ● 请完成下列实验设计方案：某实验小组的同学要探究甲状腺激素对蝌蚪变态发育的影响，请你帮他们作出假设，并设计实验方案证明你的假设．（1）提出问题：甲状腺激素对蝌蚪的变态发育 ● 实验探究：要使一棵植物的幼苗健壮的成长，需要给它浇水、施肥，需要给它充足的阳光，还需要有适宜的温度．某生物兴趣小组，想要探究温度对植物生存的影，选取了生长状况相仿的 ● 探究光照对水稻生存的影响的实验，设计对照组时应该（）A．所有变量都相同B．只存在阳光这一差异，其他变量都相同C．其他变量不相同，只有阳光这一变量相同D．以上说法都不对