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细菌和真菌在自然界中的作用
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试题详情
◎ 题干
过年吃腊肉是许多地方的传统习俗,制作腊肉需要用食用盐腌、用烟熏,这样做的目的是( )
A.抑制细菌或真菌繁殖
B.不让营养流失
C.防止水分蒸发
D.保持肉的形状和颜色