制作酸奶时，先要将牛奶高温加热，其目的是（）A．乳酸菌要在高温环境中生长、繁殖B．杀灭乳酸菌，牛奶就会变为酸奶C．牛奶只有在高温条件下才会变成酸奶D．杀灭牛奶中原有的各种杂-初中生物-n多题

◎ 题干

制作酸奶时，先要将牛奶高温加热，其目的是（　　）

A．乳酸菌要在高温环境中生长、繁殖

B．杀灭乳酸菌，牛奶就会变为酸奶

C．牛奶只有在高温条件下才会变成酸奶

D．杀灭牛奶中原有的各种杂菌

◎ 答案

查看答案

◎ 解析

查看解析

◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“制作酸奶时，先要将牛奶高温加热，其目的是（）A．乳酸菌要在高温环境中生长、繁殖B．杀灭乳酸菌，牛奶就会变为酸奶C．牛奶只有在高温条件下才会变成酸奶D．杀灭牛奶中原有的各种杂…”主要考查了你对【演示实验：发酵现象】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“制作酸奶时，先要将牛奶高温加热，其目的是（）A．乳酸菌要在高温环境中生长、繁殖B．杀灭乳酸菌，牛奶就会变为酸奶C．牛奶只有在高温条件下才会变成酸奶D．杀灭牛奶中原有的各种杂”考查相似的试题有：

● 在酸乳的生产过程中起作用的微生物是A．酵母菌B．乳酸菌C．霉菌D．甲烷细菌 ● 抗生素是A．细菌、真菌产生的维生素B．细菌产生的杀死细菌的物质C．某些真菌产生的杀死细菌的物质D．某些真菌和放线菌产生的杀死某些致病细菌的物质 ● 可以用来发馒头的菌种是A．曲霉B．酵母菌C．乳酸菌D．真菌 ● 制作泡菜、酸奶常用的生物是A．酵母菌B．曲霉C．青霉D．乳酸菌 ● 酵母菌能使牛奶变成酸奶。