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初中生物
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演示实验:发酵现象
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试题详情
◎ 题干
泡菜坛口不仅要加盖盖紧,而且要用一圈水封口,这样做的目的是( )
A.保持坛内有充足的水分,以便利于乳酸菌生长
B.防止氧气进入坛子内
C.阻止其它细菌进入
D.保持坛内温度,防止热量散失