◎ 题干
一段时间,有关“劣质奶粉”、“大头婴儿”的报道屡见不鲜.婴儿长期只食用劣质奶粉会造成脸部浮肿(故称“大头婴儿”),医院在治疗“大头婴儿”时采取的主要措施是进行营养调理,营养调理过程中需补充较多的蛋白质.下表是某品牌奶粉的包装部分内容说明,请根据下述材料回答有关问题:
主要营养成分单位每100克奶粉含量
蛋白质≥18.5
脂 肪≥20
维生素A国际单位1500-2500
维生素B1微克≥500
维生素C毫克≥50
毫克≥600
毫克≥400
毫克≥6.5
毫克≥55
(1)这些营养成分中必需经过消化后才能被吸收的是______,对其进行化学性消化的起始器官分别是______.
(2)如果是劣质奶粉,其主要成分之一的______含量过低.婴儿长期食用后会引起发育不良.
(3)如果铁元素含量不达标,而食用的其他食品中又严重缺铁会引起______.
(4)购买奶粉时应注意哪些问题______.
(5)谈谈你对类似“劣质奶粉”、“苏丹红”等食品安全问题的看法(至少说出两点):______.
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“一段时间,有关“劣质奶粉”、“大头婴儿”的报道屡见不鲜.婴儿长期只食用劣质奶粉会造成脸部浮肿(故称“大头婴儿”),医院在治疗“大头婴儿”时采取的主要措施是进行营养调理,营养…”主要考查了你对  【消化和吸收】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。