以下几个做饭菜的步骤中，从减少营养物质流失这一角度看，你认为其中比较科学的方法是[]A．蔬菜要先洗后切B．淘米的次数越多越好C．蔬菜要小火慢炖D．做粥时加适量的碱-初中生物-n多题

◎ 题干

以下几个做饭菜的步骤中，从减少营养物质流失这一角度看，你认为其中比较科学的方法是

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A．蔬菜要先洗后切
B．淘米的次数越多越好
C．蔬菜要小火慢炖
D．做粥时加适量的碱

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“以下几个做饭菜的步骤中，从减少营养物质流失这一角度看，你认为其中比较科学的方法是[]A．蔬菜要先洗后切B．淘米的次数越多越好C．蔬菜要小火慢炖D．做粥时加适量的碱…”主要考查了你对【合理营养和食品安全】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“以下几个做饭菜的步骤中，从减少营养物质流失这一角度看，你认为其中比较科学的方法是[]A．蔬菜要先洗后切B．淘米的次数越多越好C．蔬菜要小火慢炖D．做粥时加适量的碱”考查相似的试题有：

● 《2014中国青少年烟草调查报告》显示，940万初中学生尝试使用过烟草制品。下列有着吸烟的说法错误的是A．吸烟是人成熟的表现B．吸烟会影响他人健康C．吸烟易诱发呼吸系统疾病D．吸 ● 运用适当的方法可以保存食品。下列关于食品保存的叙述正确的是A．冷藏可以杀灭食品中的微生物B．超过保质期的食品仍然可以食用C．食品保存不会带来食品安全风险D．可以添加适量的 ● 良好的饮食习惯与合理均衡的营养能促进身体的生长发育，增强对疾病的抵抗力。下列四种习惯中属于不良习惯的是A．一是三餐，按时进餐B．不吃早餐，吃好午餐和晚餐C．荤素搭配，合 ● 古曰“民以食为天”，如今“食以民为天”；食品安全已成为当今社会热点.对以下叙述错误的是()A．校园周边流动滩点的食品卫生无保障，不宜食用B．在购买包装食晶时，首先要注意食品 ● 下列属于健康生活方式的是①星期日整天睡觉②少吃饭，多吃零食③积极参加集体活动④坚持体育锻炼⑤因烦恼而抽烟、酗酒⑥不挑食，合理营养A．①③⑤B．②④⑥C．④⑤⑥D．③④⑥