◎ 题干
下面是小明同学设计的“唾液对淀粉的消化作用”有关实验和相关的实验记录。
试管号码
1
2
3
4
加入物质
馒头碎屑、清水
馒头碎屑、 唾液
馒头碎屑、 唾液
馒头碎屑、唾液
温度
37℃
37℃
100℃
0℃
时间
10分钟
10分钟
10分钟
10分钟
实验现象
变蓝
不变蓝
变蓝
变蓝
(1)若以1、2号为一组实验,你作出的实验假设是________________________。
(2)若以2、3、4号为一组实验,实验中的变量是__________;该组实验得出的结论是_______________________。
(3)小明同学在学校门口商店买了一盒“××”牌牛奶,在喝牛奶前我们应关注包装上的有关营养成分、生产厂家和厂家地址、_________________________(至少答出两项)等内容。
(4)“××”牌牛奶包装上有关营养成分的内容有:每100g内含脂肪≥3.3g、蛋白质≥2.9g……,蛋白质在消化道中被消化的起始部位是胃,写出蛋白质在消化道中消化过程的反应式:_______________________________。
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“下面是小明同学设计的“唾液对淀粉的消化作用”有关实验和相关的实验记录。试管号码1234加入物质馒头碎屑、清水馒头碎屑、唾液馒头碎屑、唾液馒头碎屑、唾液温度37℃37℃100℃0℃时…”主要考查了你对  【合理营养和食品安全】【消化系统的组成和功能】【探究实验:馒头在口腔中的变化】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
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