◎ 题干
下表列出100g黄豆和100g牛奶中所含的几种营养物质量,以及一位成年人每日对这几种营养物质的需要量。
(1)假如某成年人每日只吃1000g黄豆,那么,是否有的营养物质超过了他每日的需要量?如果这个人每日只喝2500 g牛奶,那么,是否有的营养物质不能满足他每日的需要量?
(2)若长期营养过剩,会导致肥胖,并常会引起一些其他严重的疾病,试举两例。
(3)中央电视台《焦点访谈》栏目曾报道了安徽阜阳劣质奶粉充斥农村市场,劣质奶粉中蛋白质含量大大低于国家规定的标准,掺杂了大量植物淀粉,给仅靠奶粉喂养的婴儿造成严重营养不良,生长畸形,最终导致13名婴儿死亡。若你是技术监督质检人员,请提出一种鉴别劣质奶粉的办法。
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“下表列出100g黄豆和100g牛奶中所含的几种营养物质量,以及一位成年人每日对这几种营养物质的需要量。(1)假如某成年人每日只吃1000g黄豆,那么,是否有的营养物质超过了他每日…”主要考查了你对  【食物中的营养物质】【合理营养和食品安全】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
◎ 相似题
与“下表列出100g黄豆和100g牛奶中所含的几种营养物质量,以及一位成年人每日对这几种营养物质的需要量。(1)假如某成年人每日只吃1000g黄豆,那么,是否有的营养物质超过了他每日”考查相似的试题有: