五类不同食物100g中所含有成分如下表：食物蛋白质（g）脂肪（g）糖类（g）维生素（mg）ACDA0.4981.00040B1.208.6402200C9.02.065000D2.00.1251500E0096000（1）根据表中数据，选-初中生物-n多题

◎ 题干

五类不同食物100g中所含有成分如下表：

食物	蛋白质（g）	脂肪（g）	糖类（g）	维生素（mg）
食物	蛋白质（g）	脂肪（g）	糖类（g）	A	C	D
A	0.4	98	1.0	0	0	40
B	1.2	0	8.6	40	220	0
C	9.0	2.0	65	0	0	0
D	2.0	0.1	25	15	0	0
E	0	0	96	0	0	0

（1）根据表中数据，选出合适的食物，并说明原因．
①能预防夜盲症的是______，原因是______．
②最适合人生长的是______，原因是______．
③含糖量最高的是______．
④能预防佝偻病的是______，原因是______．
⑤适于坏血病患者的是______，原因是______．
（2）为什么食物B不易煮时间太长？
（3）一个5岁的小男孩，以食物E为主要膳食好吗？为什么？

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“五类不同食物100g中所含有成分如下表：食物蛋白质（g）脂肪（g）糖类（g）维生素（mg）ACDA0.4981.00040B1.208.6402200C9.02.065000D2.00.1251500E0096000（1）根据表中数据，选…”主要考查了你对【食物中的营养物质】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“五类不同食物100g中所含有成分如下表：食物蛋白质（g）脂肪（g）糖类（g）维生素（mg）ACDA0.4981.00040B1.208.6402200C9.02.065000D2.00.1251500E0096000（1）根据表中数据，选”考查相似的试题有：

● 将少量小麦面粉用纱布包起来，放在盛有清水的烧杯中，用手反复揉挤后，将纱布内剩下的黄白色面筋放入培养皿中，滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是A．面筋变为蓝色，面筋 ● 2008年5月12日在我国四川发生了强烈的地震，给人们的生命和财产带来了巨大的损失，在自然灾害面前，又增加了人为的因素，使受灾的人们雪上加霜。在灾区有大量的人们等着救助 ● 请将下列疾病与相应的病因连接起来。①幼年时生长激素分泌过多A夜盲症②维生素A缺少B巨人症③饮食中缺铁C神经炎、消化不良④维生素B1缺少D缺铁性贫血⑤食物中含钙过少E佝偻病 ● 青少年正处于长身体的关键阶段，专家建议多吃瘦肉、奶、蛋等，是为了补充A．维生素B．蛋白质C．糖类D．无机盐 ● （每空1分，共3分）思考食物中的各种成分(A～F)与它对人体的作用。将代表作用的字母填入空格中。A．蛋白质a.人体对它的需要量很小，却是人体必需从食物摄取的有机物B．无机盐b.