一杯牛奶、一块馒头，这是很多同学的早餐食谱。请结合下图营养物质消化的曲线图，分析并回答：

⑴牛奶中含有丰富的        ，是建造和修复身体的重要原料。
⑵面包含有较多的淀粉，图中     曲线能表示它的消化过程,这是因为淀粉的初步消化场所是       。
⑶图中字母“D”表示消化道的部位是      ，它含有       、       和       等多种消化液。